О курсе профессиональной переподготовки
Курс «Переработка рыбы и технологии производства рыбной продукции» в Астрахани
Стоимость курса
Записаться на курс
Компетенции и программа обучения
- Организация и контроль технологических процессов переработки рыбы и морепродуктов.
- Разработка и внедрение рецептур новой рыбной продукции.
- Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.
- Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований ХАССП.
- Эксплуатация и наладка оборудования рыбоперерабатывающих производств.
- Ведение производственно-технологической документации.
- Расчёт сырья, выхода готовой продукции и производственных потерь.
- Участие в проведении лабораторных анализов и микробиологических исследований.
- Общая технология рыбных продуктов — Классификация и химический состав рыбного сырья. Основы посола, сушки, вяления, копчения, консервирования.
- Микробиология и санитария рыбоперерабатывающих предприятий — Микробиологические показатели безопасности рыбной продукции. Санитарный режим, личная гигиена персонала, дезинфекция.
- Оборудование рыбоперерабатывающих производств — Машины и аппараты для разделки, мойки, термической обработки, фасования и упаковывания рыбы.
- Производство рыбных консервов и пресервов — Технологии изготовления консервов в масле, томатном соусе, бульоне. Пресервы в различных заливках. Укупорка, стерилизация, пастеризация.
- Холодильная обработка и хранение рыбы — Охлаждение, подмораживание, замораживание. Режимы и способы холодильной обработки. Холодильники и транспорт.
- Производство кормовой муки и технического жира — Переработка отходов рыбного производства. Технологии утилизации и получения кормового белка, жира.
- Контроль качества и безопасность рыбной продукции — Методы органолептической, физико-химической и микробиологической оценки. Внедрение принципов ХАССП. Нормативно-правовая база.
- Экологические и правовые аспекты деятельности — Охрана окружающей среды при переработке рыбы. Обращение с отходами. Трудовое законодательство и охрана труда.
Мы поможем вам достичь цели
Повышение квалификации, обучение для повышения разряда в Астрахани
Курс по специальности «Переработка рыбы и технологии производства рыбной продукции» направлен на освоение передовых технологических решений, оборудования и специализированных программ. Этот курс открыт для участников любого возраста и предоставляет возможность получить необходимую квалификацию, не требуя при этом повышения образовательного статуса.
Формы обучения многообразны и соответствуют действующему законодательству, что обеспечивает широкую доступность и гибкость курса.
Диплом, подтверждающий наличие профессиональных знаний и умений по профессии «Переработка рыбы и технологии производства рыбной продукции», выдается слушателям, которые не только прошли курс, но успешно сдали итоговую аттестацию (тестирование).
Стоимость обучения в Астрахани
«Переработка рыбы и технологии производства рыбной продукции»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Когда требуется обучение и аттестация
Кому подойдёт данный курс
Программа рассчитана на лиц, имеющих среднее профессиональное или высшее образование (технологическое, биологическое, ветеринарное, пищевое), желающих освоить новую специализацию в рыбоперерабатывающей отрасли. Также обучение доступно для специалистов смежных пищевых производств, желающих расширить компетенции. Диплом о профессиональной переподготовке даёт право ведения нового вида профессиональной деятельности.
Схема работы
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Минимальный набор документов для поступления
«Первая образовательная академия» проводит обучение по программам профессионально переподготовки по профессии «Переработка рыбы и технологии производства рыбной продукции» в Астрахани в дистанционном формате. Получение новой профессии доступно для любого специалиста. Зачисление на курс происходит в день подачи заявления.
Обучение с юридическими гарантиями и государственной лицензией
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Безопасность технологических процессов и производств» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Отзывы о нас
Что говорят наши выпускники
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Отделения банков для оплаты и пункты выдачи СДЭК в Астрахани
Формы обучения
Профессионалы, влюблённые
в своё дело
Диплом о профессиональной переподготовке по профессии «Переработка рыбы и технологии производства рыбной продукции» в Астрахани
Присваиваемая квалификация
Технолог по переработке рыбы и производству рыбной продукции
Формат обучения
Обучение проводится заочно с применением дистанционных образовательных технологий. Слушателям предоставляется круглосуточный доступ к электронной образовательной платформе, где размещены лекции, презентации, видеоматериалы и тестовые задания. Итоговая аттестация проводится в форме тестирования или выполнения квалификационной работы. Вы сами определяете темп изучения материала и можете совмещать учёбу с работой.
Преимущества программы
- Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца, признаваемый работодателями всей страны.
- Возможность обучаться полностью дистанционно из любой точки мира.
- Доступ к учебным материалам 24/7 без отрыва от работы.
- Преподаватели-практики с многолетним опытом в рыбной отрасли.
- Гибкий график обучения – вы сами решаете, сколько часов в день уделять занятиям.
- Программа регулярно актуализируется в соответствии с изменениями отраслевых стандартов и технологий.
- Персональный куратор, который помогает решать организационные и учебные вопросы.
- Возможность выбрать объём программы (256, 512, 1008, 1600 часов) в зависимости от глубины подготовки.
Документы по окончании обучения
Выпускникам, успешно завершившим программу, выдаётся диплом о профессиональной переподготовке, дающий право на ведение профессиональной деятельности в сфере переработки рыбы и производства рыбной продукции. Диплом соответствует требованиям Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ и вносится в федеральный реестр документов об образовании (ФИС ФРДО).
Как поступить
- Шаг 1. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с приёмной комиссией по телефону.
- Шаг 2. Предоставьте скан диплома о предыдущем образовании и паспортные данные для оформления договора.
- Шаг 3. Подпишите договор и произведите оплату (возможна рассрочка).
- Шаг 4. Получите доступ к учебной платформе и начните обучение в удобное время.
Популярные направления
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
