О курсе профессиональной переподготовки
Курс «Проведение испытаний на безопасность рыбы и рыбной продукции» в Москве
Стоимость курса
Записаться на курс
Компетенции и программа обучения
- Приём, регистрация и первичная обработка проб рыбной продукции.
- Проведение органолептической оценки: цвет, запах, консистенция, вкус.
- Микробиологические испытания: КМАФАнМ, БГКП, патогенные микроорганизмы, дрожжи, плесени.
- Физико-химические анализы: содержание влаги, белка, жира, соли, определение степени окисления жира, аммиака, сероводорода.
- Определение токсичных элементов и пестицидов методом атомной абсорбции или ВЭЖХ.
- Паразитологический контроль: выявление гельминтов, личинок в мышечной ткани.
- Работа с ГМО-скринингом и идентификацией видового состава при необходимости.
- Оформление протоколов испытаний в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025.
- Контроль качества питательных сред, реактивов и средств измерений.
- Участие в межлабораторных сличительных испытаниях и внутреннем аудите системы менеджмента лаборатории.
- Основы пищевой безопасности и система менеджмента качества — Принципы ХАССП, технические регламенты Таможенного союза на рыбную продукцию, маркировка, прослеживаемость.
- Органолептические методы оценки — Стандарты органолептического анализа рыбы, креветок, моллюсков; балльная система оценки свежести.
- Микробиологическая безопасность — Санитарно-показательные микроорганизмы, листерии, сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии, стафилококки; методы посева и ускоренные тест-системы.
- Паразитологическая безопасность — Выявление описторхисов, дифиллоботриум, анизакид, метагонимус; методики просмотра тканей под микроскопом.
- Физико-химические и токсикологические испытания — Определение массовой доли гистамина, биогенных аминов, нитрозаминов, полиароматических углеводородов, пестицидов, тяжёлых металлов.
- Внутренний контроль качества лабораторных работ — Верификация методик, построение контрольных карт, оценка неопределённости измерений, действия при неудовлетворительных результатах.
Мы поможем вам достичь цели
Повышение квалификации, обучение для повышения разряда в Москве
Курс по специальности «Проведение испытаний на безопасность рыбы и рыбной продукции» направлен на освоение передовых технологических решений, оборудования и специализированных программ. Этот курс открыт для участников любого возраста и предоставляет возможность получить необходимую квалификацию, не требуя при этом повышения образовательного статуса.
Формы обучения многообразны и соответствуют действующему законодательству, что обеспечивает широкую доступность и гибкость курса.
Диплом, подтверждающий наличие профессиональных знаний и умений по профессии «Проведение испытаний на безопасность рыбы и рыбной продукции», выдается слушателям, которые не только прошли курс, но успешно сдали итоговую аттестацию (тестирование).
Стоимость обучения в Москве
«Проведение испытаний на безопасность рыбы и рыбной продукции»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Когда требуется обучение и аттестация
Кому подойдёт данный курс
Программа ориентирована на лиц со средним профессиональным или высшим образованием (технологи пищевых производств, ветеринары, биологи, химики, сотрудники испытательных лабораторий, специалисты Роспотребнадзора, ветсанэксперты), желающих пройти переподготовку и получить право ведения профессиональной деятельности в области лабораторного контроля безопасности рыбы и рыбной продукции.
Схема работы
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Минимальный набор документов для поступления
«Первая образовательная академия» проводит обучение по программам профессионально переподготовки по профессии «Проведение испытаний на безопасность рыбы и рыбной продукции» в Москве в дистанционном формате. Получение новой профессии доступно для любого специалиста. Зачисление на курс происходит в день подачи заявления.
Обучение с юридическими гарантиями и государственной лицензией
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Безопасность технологических процессов и производств» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Отзывы о нас
Что говорят наши выпускники
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Отделения банков для оплаты и пункты выдачи СДЭК в Москве
Формы обучения
Профессионалы, влюблённые
в своё дело
Диплом о профессиональной переподготовке по профессии «Проведение испытаний на безопасность рыбы и рыбной продукции» в Москве
Специалист по испытаниям безопасности рыбы и рыбной продукции
Специалист, прошедший переподготовку, умеет самостоятельно выполнять отбор образцов, проводить лабораторные исследования в соответствии с регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016), ГОСТ и СанПиН, выявлять опасные факторы (микробиологические, химические, паразитарные), оценивать свежесть и доброкачественность рыбы, составлять протоколы испытаний и давать заключения о соответствии продукции требованиям безопасности.
Формат обучения
Обучение полностью дистанционное. Слушатели получают доступ к учебным материалам (лекции, видеоматериалы, нормативные документы, методические указания) через личный кабинет на образовательном портале. Возможно обучение по индивидуальному графику. Итоговая аттестация проходит в форме тестирования онлайн. По завершении выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Выбор объёма программы (256, 512, 1008 или 1600 часов) зависит от исходной квалификации и требуемой глубины освоения.
Преимущества обучения
- Диплом о профессиональной переподготовке признаётся на всей территории РФ.
- Соответствие профстандарту «Специалист по испытаниям продовольственного сырья и пищевой продукции».
- Возможность зачесть часть часов при переходе с базового уровня на углублённый.
- Доступ к актуальным редакциям ГОСТ и ТР ЕАЭС на время учёбы.
- Техническая и методическая поддержка куратора курса.
- Удобный темп: можно распределить нагрузку на срок от 2 до 10 месяцев.
Выдаваемые документы
После успешной сдачи итогового тестирования слушатель получает диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Специалист по испытаниям безопасности рыбы и рыбной продукции». Документ регистрируется в ФИС ФРДО (Федеральный реестр сведений документов об образовании). При необходимости оформляется приложение с перечнем освоенных дисциплин и количеством часов.
Как записаться
- Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с менеджером по телефону.
- Предоставьте скан диплома об образовании и паспорта.
- Выберите удобный объём часов (256, 512, 1008 или 1600).
- Подпишите договор и получите инструкцию по оплате.
- После оплаты вам будет открыт доступ к учебным материалам в личном кабинете.
- Изучите модули, сдайте итоговый тест и получите диплом.
Популярные направления
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
