О курсе профессиональной переподготовки
Онлайн (дистанционный)
с применением ДОТ.
профессиональное образование
(ВУЗ, колледж, техникум).
Стоимость обучения в Петродворце
«Технология продукции общественного питания»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Курс «Технология продукции общественного питания» посвящён обучению принципам и методам приготовления блюд, контролю технологических процессов, внедрению стандартов качества и безопасности. Слушатели разберут современные способы обработки продуктов, особенности организации производственных цехов, требования к хранению и реализации. Программа актуальна для поваров, технологов, работников предприятий питания, стремящихся к переобучению и повышению квалификации. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут уверенно руководить технологическими операциями, создавать рецептуры и обеспечивать высокий уровень обслуживания.
Обучение в дистанционном формате даёт гибкость и позволяет осваивать современные подходы к производству блюд без отрыва от работы. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий квалификацию в области технологии общественного питания.
Как получить диплом о переподготовке в кратчайшие сроки?
Купите курс обучения сейчас! Отправьте заявку,
и мы поможем подобрать программу обучения!
Схема работы
Документы о профессиональной
переподготовке, переквалификации
ВЫДАЕТСЯ ДИПЛОМ
О ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКЕ
Диплом о профпереподготовке подтверждает, что дополнительная квалификация, отраженная в документе, равносильна основной специальности, как это предусмотрено законодательством. Что, в свою очередь, предоставляет право на осуществление определенного вида профессиональной деятельности.
ЛИЦЕНЗИЯ НА ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
«Первая образовательная Академия» (юридическое наименование ООО «Центр развития») ведет образовательную деятельность на основании Лицензии Минобра №1630 от 23.12.2015г., выданной Комитетом по образованию Правительством Санкт-Петербурга.
Проверить лицензиюБезопасные варианты оплаты
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Технология продукции общественного питания» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Как получить диплом о переподготовке в кратчайшие сроки?
Купите курс обучения сейчас! Отправьте заявку,
и мы поможем подобрать программу обучения!
Форматы и сроки обучения
- 256 часов – базовый курс (основы кулинарии, санитария и гигиена, нормы закладки сырья).
- 504 часа – расширенная программа (технологические карты, организация производственного процесса, анализ качества).
- 756 часов – полное обучение (проектная деятельность, разработка рецептур, управление персоналом, стандарты HACCP/ISO).
Кому подойдёт данный курс?
- Поварам, технологам, менеджерам предприятий общественного питания, желающим систематизировать или улучшить знания.
- Специалистам, выбирающим дистанционное обучение для освоения технологий приготовления блюд.
- Всем, кто планирует работать в ресторанах, кафе, столовых, где требуется соблюдать высокие стандарты качества и безопасности.
Что включает программа?
- Технология приготовления: современные методы термообработки, комбинированные способы, использование спецтехники.
- Организация производства: планирование рабочих мест, контроль качества, типы технологического оборудования.
- Разработка рецептур: расчёт сырьевых норм, составление меню, инновационные подходы (молекулярная кухня, низкотемпературные методы).
- Безопасность и стандарты: HACCP, санитарные нормы, маркировка продуктов, контроль критических точек.
Хотите получить подробную программу по выбранной специальности?
Отправьте свой номер телефона, мы свяжемся с вами
и вышлем утвержденный учебный план курса.
Как проходит онлайн обучение?
- Гибкий график – лекции, видеопособия, тесты и практические задания доступны круглосуточно.
- Поддержка кураторов – технологи и шеф-повара помогут разобрать кулинарные процессы, ответят на вопросы.
- Дистанционная платформа – кейсы, итоговые проекты, взаимное общение с коллегами-слушателями, сертификационный экзамен.
Документы, необходимые для зачисления
- Заявка (онлайн)
- Паспорт (скан/копия)
- СНИЛС
- Диплом об образовании (не ниже среднего специального, желательно в сфере пищевой индустрии)
Чтобы уточнить список необходимых документов
и соответствие вашего уровня образования,
отправьте свой номер телефона в форме ниже.
Или позвоните нам по телефону: 8-800-775 48 59
Почему выбрать наш курс?
- Официальный диплом – подтверждает специализацию в технологии общественного питания.
- Онлайн курс – дистанционное обучение, оптимальное для специалистов, работающих на производстве или в ресторане.
- Гибкие сроки – трёхуровневая модель обучения (256, 504, 756 часов).
- Актуальные материалы – освещают новые тенденции кулинарии, стандарты и нормы, требования к пищевой безопасности.
- Поддержка – опытные технологи, шеф-повара сопровождают слушателей, делятся практическими рекомендациями.
Как записаться на курс?
Заполните форму на сайте «Первая образовательная академия», менеджер свяжется для уточнения деталей переподготовки, сроков и документов для обучения.
Документы для обучения
Скачайте шаблон, заполните и отправьте по электронной почте info@1-academy.ru.
Обязательно укажите контактный номер телефон. Наш специалист свяжется с вами и утонит все детали.
Отзывы о нас
