О курсе профессиональной переподготовки
Онлайн (дистанционный)
с применением ДОТ.
профессиональное образование
(ВУЗ, колледж, техникум).
Стоимость обучения в Пушкино
«Технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Курс «Технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания» нацелен на обучение методам и приёмам создания разных видов кулинарной продукции с акцентом на производство напитков (включая безалкогольные, коктейли, горячие). Слушатели ознакомятся с этапами технологического процесса, способами приготовления блюд, формовки, рецептурами, а также научатся соблюдать санитарно-гигиенические требования и внедрять современные стандарты HACCP. Программа подходит для тех, кто стремится к переобучению либо хочет повысить свою квалификацию в ресторанах, кафе или пищевых комбинатах. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут грамотно организовывать процессы приготовления, презентации и реализации блюд и напитков.
Обучение в дистанционном формате даёт гибкость для освоения технологических процессов параллельно с профессиональной деятельностью. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий владение компетенциями в производстве разнообразной кулинарной продукции.
Как получить диплом о переподготовке в кратчайшие сроки?
Купите курс обучения сейчас! Отправьте заявку,
и мы поможем подобрать программу обучения!
Схема работы
Документы о профессиональной
переподготовке, переквалификации
ВЫДАЕТСЯ ДИПЛОМ
О ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКЕ
Диплом о профпереподготовке подтверждает, что дополнительная квалификация, отраженная в документе, равносильна основной специальности, как это предусмотрено законодательством. Что, в свою очередь, предоставляет право на осуществление определенного вида профессиональной деятельности.
ЛИЦЕНЗИЯ НА ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
«Первая образовательная Академия» (юридическое наименование ООО «Центр развития») ведет образовательную деятельность на основании Лицензии Минобра №1630 от 23.12.2015г., выданной Комитетом по образованию Правительством Санкт-Петербурга.
Проверить лицензиюБезопасные варианты оплаты
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Как получить диплом о переподготовке в кратчайшие сроки?
Купите курс обучения сейчас! Отправьте заявку,
и мы поможем подобрать программу обучения!
Форматы и сроки обучения
- 256 часов – базовый курс (основы кулинарного производства, технологические схемы обработки сырья, безопасность).
- 504 часа – расширенная программа (разработка новых блюд, технология напитков, методы декорирования и презентации).
- 756 часов – полное обучение (проектная деятельность, авторские методики, стандарты HACCP/ISO, управленческие аспекты организации питания).
Кому подойдёт данный курс?
- Поварам, технологам, шефам, менеджерам предприятий общественного питания, кулинарам-разработчикам рецептур.
- Специалистам, предпочитающим дистанционное обучение и желающим улучшить знания по производству блюд и напитков.
- Всем, кто планирует организовать и совершенствовать процессы кулинарного изготовления в ресторанах, кафе, столовых.
Что включает программа?
- Технология блюд: классические и современные рецептуры, подбор продуктов, проработка вкусовых сочетаний.
- Производство напитков: горячие (кофейные, чайные) и холодные напитки, основы барного искусства, организация дегустаций.
- Контроль качества: соответствие нормативам, маркировка, складской учёт, анализ жалоб и предотвращение брака.
- Инновации и стандарты: внедрение HACCP, эффективная организация труда на производстве, проектирование новых меню.
Хотите получить подробную программу по выбранной специальности?
Отправьте свой номер телефона, мы свяжемся с вами
и вышлем утвержденный учебный план курса.
Как проходит онлайн обучение?
- Гибкий график – онлайн-лекции, тесты, видеоматериалы, практические кейсы для отработки навыков.
- Поддержка кураторов – эксперты в области производства блюд и напитков консультируют и помогают решать практические задачи.
- Дистанционная платформа – форумы для дискуссии, методические пособия, итоговые проекты для демонстрации освоенных технологий.
Документы, необходимые для зачисления
- Заявка (онлайн)
- Паспорт (скан/копия)
- СНИЛС
- Диплом об образовании (не ниже среднего специального, предпочтительно профильное)
Чтобы уточнить список необходимых документов
и соответствие вашего уровня образования,
отправьте свой номер телефона в форме ниже.
Или позвоните нам по телефону: 8-800-775 48 59
Почему выбрать наш курс?
- Официальный диплом – подтверждает специальность в сфере производства блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Онлайн курс – дистанционное обучение, позволяющее получать теорию и практику одновременно.
- Гибкие сроки – три формата обучения (256, 504, 756 часов), адаптированные к занятости кулинаров.
- Актуальные материалы – охватывают как классические, так и современные технологии приготовления блюд и напитков.
- Поддержка – консультации опытных технологов, шеф-поваров, кейсы из практики ведущих предприятий общественного питания.
Как записаться на курс?
Заполните форму на сайте «Первая образовательная академия», менеджер расскажет о переподготовке, документах и сроках обучения.
Документы для обучения
Скачайте шаблон, заполните и отправьте по электронной почте info@1-academy.ru.
Обязательно укажите контактный номер телефон. Наш специалист свяжется с вами и утонит все детали.
Отзывы о нас
