О курсе профессиональной переподготовки
Курс «Продукты из вторичных ресурсов животного происхождения» в Астрахани
Стоимость курса
Записаться на курс
Компетенции и программа обучения
- Оценка качества и идентификация вторичных ресурсов животного происхождения
- Подбор технологических схем переработки крови, кости, кератинсодержащего сырья
- Производство мясокостной муки, кровяной муки, гидролизованного пера и других кормовых продуктов
- Вытопка и рафинация технических и кормовых жиров
- Изготовление желатина, коллагеновых оболочек и других структурообразующих компонентов
- Экстракция биологически активных веществ для ветеринарных и фармацевтических целей
- Контроль соблюдения ветеринарно-санитарных правил на всех этапах переработки
- Обеспечение экологической безопасности производства, утилизация отходов и сточных вод
- Ведение учётной и отчётной документации, работа в системах прослеживаемости «Меркурий» и аналогичных
- Нормативно-правовая база и ветеринарно-санитарные требования — Обзор законодательства РФ и Таможенного союза, регулирующего сбор, транспортировку и переработку вторичных ресурсов животного происхождения. Категорирование сырья в соответствии с Регламентом ЕС 1069/2009 и российскими нормами. Системы прослеживаемости и ветеринарной сертификации.
- Биохимия и свойства вторичного сырья — Химический состав крови, кости, субпродуктов II категории, кератинсодержащего сырья (перо, щетина, рога, копыта). Динамика автолиза и микробиологическая обсеменённость. Принципы быстрой консервации и первичной обработки.
- Технология производства кормовых белков и муки — Производство мясокостной, кровяной, мясной муки. Способы гидролиза, сушки, стерилизации. Оборудование: вакуум-горизонтальные котлы, дисковые сушилки, декантеры. Параметры качества и кормовая ценность.
- Переработка кератинсодержащего сырья — Гидролиз пера, щетины, рогокопытного сырья. Получение кормового гидролизата из пера, технических белковых продуктов. Применение ферментативного гидролиза.
- Производство технических и кормовых жиров — Вытопка жира из кости и непищевых отходов. Отстаивание, сепарирование, рафинация. Характеристики технического жира 1, 2 и 3 сорта. Использование в мыловарении, производстве смазок и биодизеля.
- Технология желатина и коллагеновых продуктов — Приготовление пищевого и технического желатина из костного и мездрового сырья. Стадии мацерации, экстракции, фильтрации, сушки. Производство коллагеновых оболочек и плёнок.
- Получение органопрепаратов и биологически активных веществ — Основы экстракции и очистки ферментов, гормонов, гепарина, гематогена. Технологии первичной обработки сырья для фармацевтических субстанций. Требования GMP при работе с животным сырьём.
- Экологические аспекты и утилизация отходов — Очистка сточных вод цехов технических фабрикатов. Установки термического обезвреживания (крематоры). Обращение с непищевыми и опасными отходами. Принципы безотходного производства.
- Управление качеством и лабораторный контроль — Органолептические, физико-химические и микробиологические методы испытаний. Показатели безопасности: содержание белка, жира, золы, перекисное и кислотное число. Требования стандартов на кормовую муку и жир.
- Экономика и логистика перерабатывающего предприятия — Расчёт сырьевых потоков, себестоимости продукции. Организация закупок сырья у убойных пунктов и мясокомбинатов. Логистика и хранение готовой продукции. Ценообразование на кормовые добавки и технические жиры.
Мы поможем вам достичь цели
Повышение квалификации, обучение для повышения разряда в Астрахани
Курс по специальности «Продукты из вторичных ресурсов животного происхождения» направлен на освоение передовых технологических решений, оборудования и специализированных программ. Этот курс открыт для участников любого возраста и предоставляет возможность получить необходимую квалификацию, не требуя при этом повышения образовательного статуса.
Формы обучения многообразны и соответствуют действующему законодательству, что обеспечивает широкую доступность и гибкость курса.
Диплом, подтверждающий наличие профессиональных знаний и умений по профессии «Продукты из вторичных ресурсов животного происхождения», выдается слушателям, которые не только прошли курс, но успешно сдали итоговую аттестацию (тестирование).
Стоимость обучения в Астрахани
«Продукты из вторичных ресурсов животного происхождения»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Когда требуется обучение и аттестация
Кому подойдёт данный курс
Программа рассчитана на специалистов с высшим или средним профессиональным образованием по направлениям «Ветеринария», «Зоотехния», «Технология мяса и мясных продуктов», «Биотехнология», «Агроинженерия», а также на руководителей и работников мясоперерабатывающих предприятий, цехов технических фабрикатов, убойных пунктов, желающих расширить квалификацию в области глубокой переработки животного сырья.
Схема работы
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Минимальный набор документов для поступления
«Первая образовательная академия» проводит обучение по программам профессионально переподготовки по профессии «Продукты из вторичных ресурсов животного происхождения» в Астрахани в дистанционном формате. Получение новой профессии доступно для любого специалиста. Зачисление на курс происходит в день подачи заявления.
Обучение с юридическими гарантиями и государственной лицензией
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Безопасность технологических процессов и производств» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Отзывы о нас
Что говорят наши выпускники
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Отделения банков для оплаты и пункты выдачи СДЭК в Астрахани
Формы обучения
Профессионалы, влюблённые
в своё дело
Диплом о профессиональной переподготовке по профессии «Продукты из вторичных ресурсов животного происхождения» в Астрахани
Специалист по переработке вторичных ресурсов животного происхождения
Выпускник программы владеет методами сбора, консервирования и промышленной переработки побочных продуктов животноводства. Он способен организовать технологический процесс получения высококачественных кормовых белков, гидролизатов, технических и пищевых компонентов, а также обеспечить соответствие продукции требованиям безопасности и прослеживаемости. Специалист востребован на мясокомбинатах, в цехах технических фабрикатов, на предприятиях по производству кормов для непродуктивных и сельскохозяйственных животных, в лабораториях контроля качества и в научно-исследовательских организациях.
Формат обучения
Обучение проходит полностью дистанционно на специализированной образовательной платформе. Слушателям предоставляется доступ к электронным учебным материалам, видеолекциям, вебинарам и практическим заданиям. Продолжительность программ составляет 256, 512, 1008 или 1600 часов в зависимости от выбранного объёма. График занятий свободный, обучение можно совмещать с работой. Поддержка кураторов и преподавателей осуществляется в чатах, по электронной почте и в рамках регулярных онлайн-консультаций.
Преимущества программы
- Полностью дистанционный формат: учитесь в удобном темпе без отрыва от производства
- Выбор оптимального объёма обучения от 256 до 1600 часов в зависимости от ваших целей
- Программа актуализирована с учётом последних изменений ветеринарного законодательства и отраслевых стандартов
- Преподаватели – практикующие технологи и эксперты мясоперерабатывающих холдингов
- Учебные материалы включают видеообзоры производств, лабораторные практикумы и комплекты нормативной документации
- По окончании выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
- Подготовка к аттестации, карьерному росту или открытию собственного направления переработки
Документы по окончании
Слушатели, успешно завершившие программу и прошедшие итоговую аттестацию, получают диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации «Специалист по переработке вторичных ресурсов животного происхождения». Документ вносится в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО). По желанию выпускника оформляется европейское приложение (Diploma Supplement).
Как поступить
- Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с приёмной комиссией по телефону
- Предоставьте скан-копии документа о высшем/среднем профессиональном образовании и паспорта
- Заключите договор и произведите оплату (возможна рассрочка)
- Получите доступ к личному кабинету на учебной платформе
- Изучайте модули в удобном темпе, выполняйте задания и участвуйте в консультациях
- Пройдите итоговое тестирование и получите диплом о переподготовке
Популярные направления
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
