О курсе профессиональной переподготовки
Курс «Проведение испытаний на безопасность масложировой продукции» в Дзержинске
Стоимость курса
Записаться на курс
Компетенции и программа обучения
- Проведение отбора проб масложировой продукции на всех этапах производства и хранения.
- Органолептическая оценка качества (цвет, запах, вкус, консистенция).
- Выполнение физико-химических испытаний: определение кислотного, перекисного числа, массовой доли влаги и примесей.
- Определение содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк) и пестицидов.
- Микробиологический контроль: выявление БГКП, сальмонелл, плесеней и дрожжей.
- Испытания на окислительную стабильность и прогнозирование сроков годности.
- Работа на лабораторном оборудовании: хроматографы, спектрофотометры, анализаторы.
- Оформление протоколов испытаний и заключений о соответствии продукции требованиям ТР ТС.
- Участие во внедрении и поддержании системы ХАССП на предприятии.
- Введение в безопасность масложировой продукции — Основные понятия безопасности пищевых продуктов. Классификация масложировой продукции. Актуальные риски и угрозы.
- Нормативно-правовая база — Технические регламенты ТР ТС 021/2011, ТР ТС 024/2011, ГОСТ, СанПиН. Требования к маркировке и упаковке.
- Методы контроля безопасности — Обзор лабораторных методов: органолептические, физико-химические, инструментальные, микробиологические.
- Органолептические и физико-химические методы — Методики определения цвета, запаха, прозрачности, кислотного и перекисного чисел, массовой доли жира, влаги и примесей.
- Инструментальные методы анализа — Газовая и жидкостная хроматография, атомно-абсорбционная спектрометрия, ИК-спектроскопия. Пробоподготовка.
- Микробиологические показатели — Определение КМАФАнМ, БГКП, патогенных микроорганизмов (сальмонеллы, листерии), плесеней и дрожжей.
- Определение токсичных элементов и пестицидов — Методы выявления свинца, кадмия, ртути, мышьяка, хлорорганических пестицидов. Анализ на соответствие ПДК.
- Испытания на окислительную стабильность и сроки годности — Ускоренные методы определения сроков годности. Измерение индукционного периода, анизидинового числа.
- Система менеджмента безопасности (ХАССП) — Принципы ХАССП. Идентификация опасных факторов, установление критических контрольных точек. Документирование.
- Оформление результатов испытаний — Составление протоколов, заключений. Внутренний и внешний контроль качества. Аккредитация лабораторий.
- Итоговая аттестация — Итоговое тестирование по всем модулям. Защита практической работы (для программ от 512 часов).
Мы поможем вам достичь цели
Повышение квалификации, обучение для повышения разряда в Дзержинске
Курс по специальности «Проведение испытаний на безопасность масложировой продукции» направлен на освоение передовых технологических решений, оборудования и специализированных программ. Этот курс открыт для участников любого возраста и предоставляет возможность получить необходимую квалификацию, не требуя при этом повышения образовательного статуса.
Формы обучения многообразны и соответствуют действующему законодательству, что обеспечивает широкую доступность и гибкость курса.
Диплом, подтверждающий наличие профессиональных знаний и умений по профессии «Проведение испытаний на безопасность масложировой продукции», выдается слушателям, которые не только прошли курс, но успешно сдали итоговую аттестацию (тестирование).
Стоимость обучения в Дзержинске
«Проведение испытаний на безопасность масложировой продукции»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Когда требуется обучение и аттестация
Кому подойдёт данный курс
Программа предназначена для специалистов, желающих пройти переподготовку и получить новую квалификацию в области испытаний безопасности масложировой продукции. Целевая аудитория: сотрудники лабораторий пищевых предприятий, контролирующих органов, работники масложировой промышленности, технологи, инженеры-химики, а также лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование по смежным направлениям.
Схема работы
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Минимальный набор документов для поступления
«Первая образовательная академия» проводит обучение по программам профессионально переподготовки по профессии «Проведение испытаний на безопасность масложировой продукции» в Дзержинске в дистанционном формате. Получение новой профессии доступно для любого специалиста. Зачисление на курс происходит в день подачи заявления.
Обучение с юридическими гарантиями и государственной лицензией
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Безопасность технологических процессов и производств» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Отзывы о нас
Что говорят наши выпускники
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Формы обучения
Профессионалы, влюблённые
в своё дело
Диплом о профессиональной переподготовке по профессии «Проведение испытаний на безопасность масложировой продукции» в Дзержинске
Присваиваемая квалификация
По завершении программы выпускник получает квалификацию «Специалист по испытаниям безопасности масложировой продукции» и диплом о профессиональной переподготовке, дающий право на ведение профессиональной деятельности в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов.
Формат обучения
Обучение проводится дистанционно с применением электронных образовательных технологий. Слушателям предоставляется круглосуточный доступ к учебным материалам на образовательной платформе. Практические занятия проходят в формате виртуальных лабораторных работ или, при очно-заочной форме, на реальных производственных площадках. Итоговая аттестация – тестирование и/или защита итоговой работы.
Преимущества программы
- Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с занесением в ФИС ФРДО.
- Гибкий выбор объёма обучения – 256, 512, 1008 или 1600 часов в зависимости от базовой подготовки и целей.
- Полностью дистанционный формат – обучение без отрыва от работы.
- Круглосуточный доступ к учебным материалам и библиотеке нормативных документов.
- Материалы разработаны с учётом актуальных ТР ТС, ГОСТов и международных стандартов.
- Практические кейсы на основе реальных производственных задач.
- Поддержка персонального куратора на всех этапах обучения.
- Возможность поэтапной оплаты.
Выдаваемые документы
По окончании программы выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации «Специалист по испытаниям безопасности масложировой продукции». Документ регистрируется в Федеральном реестре сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО). Скан-копию диплома можно получить сразу после успешного завершения обучения, оригинал высылается почтой.
Как поступить
- Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с менеджером по телефону.
- Предоставьте копии документов о среднем профессиональном или высшем образовании.
- Заключите договор на обучение и внесите оплату (возможна рассрочка).
- Получите доступ к образовательной платформе и начните обучение.
- Пройдите все модули и выполните практические задания.
- Сдайте итоговый тест и/или защитите итоговую работу.
- Получите диплом о профессиональной переподготовке.
Популярные направления
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
