О курсе
Курс «Обжарщик пищевых продуктов» в Москве
Стоимость курса
Записаться на курс
Поможем решить ваши задачи
Компетенции и программа обучения
- Ведение процесса обжарки пищевых продуктов на обжарочных аппаратах различных типов (барабанных, конвейерных, печей с псевдоожиженным слоем и др.)
- Подготовка сырья к обжарке: очистка, сортировка, калибровка, увлажнение или подсушка
- Настройка оборудования: установка температуры, времени обжарки, скорости вращения барабана, подачи воздуха
- Контроль за процессом обжарки: отбор проб, определение степени готовности по цвету, запаху, вкусу, влажности
- Регулировка режимов обжарки в зависимости от вида сырья и требуемых характеристик продукта
- Охлаждение обжаренного продукта, удаление шелухи, пыли, посторонних примесей
- Упаковка готовой продукции в соответствии с требованиями
- Ведение технологической документации, учет сырья и готовой продукции
- Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и пожарной безопасности
- Техническое обслуживание и мелкий ремонт обжарочного оборудования
- Введение в профессию: история, значение обжарки в пищевой промышленности
- Основы пищевых технологий: свойства сырья, изменения при термической обработке
- Устройство и принципы работы обжарочного оборудования
- Технологические режимы обжарки различных продуктов (кофе, орехи, семена, крупы, овощи)
- Контроль качества: органолептическая оценка, инструментальные методы
- Санитария и гигиена на пищевом производстве
- Охрана труда, электробезопасность, пожарная безопасность
- Экономика производства: нормы расхода сырья, учет готовой продукции
- Практические занятия: настройка оборудования, отработка режимов (на тренажерах)
- Итоговая аттестация: тестирование и практическое задание
Повышайте квалификацию или проходите обучение «с нуля»
Программа обучения «Обжарщик пищевых продуктов» позволит вас овладеть современными навыками в профессии, познакомиться с новым оборудованием и изучить профильные инструменты. Учеба доступна всем желающим, независимо от возраста и уровня образования, и даст вам востребованную профессию.
Разнообразие образовательных форматов обусловлено требованиями правовых норм и гарантирует адаптивность и гибкость учебного процесса.
Слушатели, завершившие обучение и продемонстрировавшие успешное освоение материала, успешно сдав итоговое тестирование, получают документ, удостоверяющий их квалификацию и подтверждающий владение необходимыми знаниями и практическими навыками.
Кому подойдёт данный курс
Курс предназначен для лиц, желающих получить рабочую профессию в пищевой промышленности, а также для действующих работников, стремящихся повысить разряд и квалификацию. Обучение подойдет: новичкам без опыта, желающим освоить востребованную специальность; сотрудникам предприятий пищевой отрасли (кондитерских, кофейных, ореховых, крупяных производств); специалистам смежных профессий (аппаратчикам, операторам линий); а также тем, кто хочет получить официальное удостоверение с присвоением разряда для трудоустройства или карьерного роста.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Как пройти обучение в Москве
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Документы для зачисления на курсы
Выбирайте курс под свои цели
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Официальное обучение в лицензированной образовательной организации
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Отделения банков для оплаты и пункты выдачи СДЭК в Москве
Формы обучения в Москве
Кто такой обжарщик пищевых продуктов
Обжарщик пищевых продуктов — это квалифицированный рабочий, занятый в пищевой промышленности, который выполняет процессы термической обработки сырья (обжарку) для придания продуктам заданных органолептических свойств (вкуса, аромата, цвета, текстуры). Специалист работает на обжарочных аппаратах непрерывного и периодического действия, контролирует температурные режимы, время обработки, влажность и другие параметры. Обжарщик отвечает за качество готовой продукции, соблюдение рецептур и норм расхода сырья. Профессия востребована на предприятиях по производству кофе, чая, орехов, снеков, круп, кондитерских изделий и других продуктов.
Формат и сроки обучения
Обучение проводится полностью дистанционно (онлайн) на образовательной платформе Первой Образовательной Академии. Слушателям предоставляется доступ к лекционным материалам, видеоурокам, интерактивным тренажерам и тестам. Учебные материалы доступны 24/7, что позволяет учиться в удобном темпе без отрыва от работы. Длительность программы зависит от выбранного объема: 72 часа (базовый курс), 160 часов (расширенный курс) или 256 часов (углубленный курс с присвоением более высокого разряда). После освоения программы проводится итоговое тестирование. По результатам успешной сдачи выдается удостоверение и свидетельство.
Преимущества обучения
- Дистанционный формат: учитесь из любой точки России, без отрыва от работы
- Доступ к материалам 24/7: лекции, видео, тесты в личном кабинете
- Присвоение разряда (2–6) в зависимости от объема программы
- Выдача удостоверения установленного образца и свидетельства о профессии
- Сведения о документах вносятся в ФИС ФРДО (Федеральный реестр сведений о документах об образовании)
- Программа соответствует требованиям Приказа Минпросвещения № 534 и профстандартам
- Поддержка куратора на протяжении всего обучения
- Возможность ускоренного прохождения курса
- Пожизненный доступ к обновлениям материалов
Условия получения документов
Для получения удостоверения и свидетельства необходимо успешно пройти итоговое тестирование. Документы выдаются слушателям, полностью освоившим программу и оплатившим обучение. Удостоверение подтверждает присвоение разряда (2–6) по профессии «Обжарщик пищевых продуктов». Свидетельство о профессии рабочего выдается в соответствии с законодательством РФ. Все документы имеют установленный образец, заверяются печатью и подписью руководителя. Сведения передаются в ФИС ФРДО в течение 60 дней после выдачи. Доставка осуществляется почтой России или курьерской службой.
Как записаться
- Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами по телефону/электронной почте
- Выберите объем программы (72, 160 или 256 часов) и удобный способ оплаты
- Заключите договор на обучение (в электронном виде)
- Получите доступ к личному кабинету с учебными материалами
- Изучайте материалы в удобное время, проходите промежуточные тесты
- Сдайте итоговое тестирование и получите документы
Ответы на часто задаваемые вопросы
Популярные направления в Москве
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
