О курсе профессиональной переподготовки
Курс «Мастер производства молочной продукции» в Москве
Стоимость курса
Записаться на курс
Компетенции и программа обучения
- Организация технологического процесса на всех этапах переработки молока;
- Контроль соблюдения рецептур и технологических режимов при производстве молочных продуктов;
- Обеспечение выполнения санитарно-гигиенических требований на производстве;
- Ведение технической документации и производственной отчетности;
- Управление работой операторов, аппаратчиков и вспомогательного персонала;
- Организация приёма, хранения и подготовки сырья;
- Контроль работы и обслуживания технологического оборудования;
- Проведение инструктажей по охране труда и промышленной безопасности;
- Участие в разработке и внедрении мероприятий по улучшению качества и снижению потерь.
- Модуль 1. Основы технологии молока и молочных продуктов — Состав и свойства молока, биотехнологические основы переработки, микробиология и биохимия.
- Модуль 2. Оборудование для молочной промышленности — Технологические линии, теплообменные аппараты, сепараторы, гомогенизаторы, фасовочные автоматы.
- Модуль 3. Технология цельномолочной продукции — Производство питьевого молока, сливок, кисломолочных напитков, сметаны, творога и творожных изделий.
- Модуль 4. Маслоделие и сыроделие — Технология сливочного и топлёного масла, мягких и твёрдых сыров, сырных продуктов.
- Модуль 5. Производство сгущённых и сухих молочных консервов — Технологические схемы, режимы сгущения и сушки, требования к качеству и безопасности.
- Модуль 6. Санитария, гигиена и контроль качества — ХАССП, мойка и дезинфекция оборудования, лабораторный анализ, сертификация.
- Модуль 7. Управление производством и персоналом — Планирование, оперативное управление, мотивация, решение конфликтов, охрана труда.
- Итоговая аттестация — Подготовка и защита выпускной аттестационной работы (ВАР) или междисциплинарный экзамен в зависимости от выбранного объёма часов.
Мы поможем вам достичь цели
Повышение квалификации, обучение для повышения разряда в Москве
Курс по специальности «Мастер производства молочной продукции» направлен на освоение передовых технологических решений, оборудования и специализированных программ. Этот курс открыт для участников любого возраста и предоставляет возможность получить необходимую квалификацию, не требуя при этом повышения образовательного статуса.
Формы обучения многообразны и соответствуют действующему законодательству, что обеспечивает широкую доступность и гибкость курса.
Диплом, подтверждающий наличие профессиональных знаний и умений по профессии «Мастер производства молочной продукции», выдается слушателям, которые не только прошли курс, но успешно сдали итоговую аттестацию (тестирование).
Стоимость обучения в Москве
«Мастер производства молочной продукции»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Когда требуется обучение и аттестация
Кому подойдёт данный курс
Программа рассчитана на лиц, имеющих среднее профессиональное или высшее образование (профильное или непрофильное), желающих освоить профессию мастера молочного производства «с нуля», а также на действующих специалистов молокоперерабатывающих предприятий, стремящихся актуализировать знания, подтвердить квалификацию и занять руководящую должность.
Схема работы
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Минимальный набор документов для поступления
«Первая образовательная академия» проводит обучение по программам профессионально переподготовки по профессии «Мастер производства молочной продукции» в Москве в дистанционном формате. Получение новой профессии доступно для любого специалиста. Зачисление на курс происходит в день подачи заявления.
Обучение с юридическими гарантиями и государственной лицензией
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Безопасность технологических процессов и производств» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Отзывы о нас
Что говорят наши выпускники
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Отделения банков для оплаты и пункты выдачи СДЭК в Москве
Формы обучения
Профессионалы, влюблённые
в своё дело
Диплом о профессиональной переподготовке по профессии «Мастер производства молочной продукции» в Москве
Профессия «Мастер производства молочной продукции»
Мастер производства молочной продукции — это специалист, отвечающий за ведение технологических процессов переработки молока, обеспечение стабильного качества готовой продукции, руководство производственной бригадой и внедрение систем менеджмента безопасности пищевых продуктов. Он разбирается в составе и свойствах молочного сырья, владеет методами лабораторного контроля, знает принципы работы автоматизированных линий и умеет быстро реагировать на отклонения в технологическом процессе.
Формат обучения
Обучение проводится полностью в дистанционном формате на образовательной платформе. Доступ к учебным материалам открыт 24/7. Лекции, видеоуроки, тесты и итоговая аттестация – весь процесс можно проходить в удобном темпе. По завершении выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
Преимущества программы
- Дистанционное обучение без отрыва от работы в удобном графике;
- Диплом установленного образца, котирующийся на молокоперерабатывающих предприятиях;
- Преподаватели-практики с опытом работы на крупных молочных заводах;
- Учебные материалы адаптированы под современные технологии и требования ТР ТС;
- Доступ к материалам курса сохраняется навсегда;
- Помощь персонального куратора и техническая поддержка;
- Возможность выбора продолжительности обучения от 256 до 1600 часов под свои цели.
Выдаваемые документы
После успешного завершения программы и прохождения итоговой аттестации слушатели получают диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Мастер производства молочной продукции». Диплом регистрируется в федеральной информационной системе ФРДО, что подтверждает его легитимность и позволяет работать на предприятиях пищевой промышленности по всей России.
Как поступить
- 1. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами по телефону;
- 2. Предоставьте документы (диплом о предыдущем образовании, паспорт, СНИЛС);
- 3. Заключите договор и оплатите обучение удобным способом;
- 4. Получите доступ к личному кабинету и приступайте к занятиям;
- 5. Пройдите учебные модули в своём темпе, сдайте тесты;
- 6. Пройдите итоговую аттестацию и получите диплом.
Популярные направления
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
