О курсе профессиональной переподготовки
Онлайн (дистанционный)
с применением ДОТ.
профессиональное образование
(ВУЗ, колледж, техникум).
Стоимость обучения
«Основы кулинарного искусства»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Курс «Основы кулинарного искусства» посвящён обучению фундаментальным методам приготовления блюд, основам гастрономии и сочетанию вкусов. Слушатели познакомятся с историей кулинарных традиций, базовыми техниками нарезки, термообработки, использования соусов, а также сервировки и презентации. Программа актуальна для начинающих поваров, желающих переобучение и систематизацию знаний о высоком кулинарном искусстве. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут готовить различные блюда, учитывая вкусовые комбинации, изысканное оформление и современные кулинарные тенденции.
Обучение в дистанционном формате даёт гибкость и позволяет сочетать теоретический материал с практическими экспериментами на домашней или учебной кухне. По завершении слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в сфере кулинарного искусства.
Как получить диплом о переподготовке в кратчайшие сроки?
Купите курс обучения сейчас! Отправьте заявку,
и мы поможем подобрать программу обучения!
Схема работы
Документы о профессиональной
переподготовке, переквалификации
ВЫДАЕТСЯ ДИПЛОМ
О ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКЕ
Диплом о профпереподготовке подтверждает, что дополнительная квалификация, отраженная в документе, равносильна основной специальности, как это предусмотрено законодательством. Что, в свою очередь, предоставляет право на осуществление определенного вида профессиональной деятельности.
ЛИЦЕНЗИЯ НА ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
«Первая образовательная Академия» (юридическое наименование ООО «Центр развития») ведет образовательную деятельность на основании Лицензии Минобра №1630 от 23.12.2015г., выданной Комитетом по образованию Правительством Санкт-Петербурга.
Проверить лицензиюБезопасные варианты оплаты
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Основы кулинарного искусства» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Как получить диплом о переподготовке в кратчайшие сроки?
Купите курс обучения сейчас! Отправьте заявку,
и мы поможем подобрать программу обучения!
Форматы и сроки обучения
- 256 часов – базовый курс (теория вкуса, базовые нарезки, основные способы термообработки, санитарные нормы).
- 504 часа – расширенная программа (соусы, маринады, сложные блюда, конструирование меню, современная кухня фьюжн).
- 756 часов – полное обучение (проектная деятельность, разработка авторских блюд, гастрономические исследования, food styling).
Кому подойдёт данный курс?
- Любителям кулинарии, начинающим поварам, домашним кулинарам, планирующим профессиональный старт.
- Специалистам, предпочитающим дистанционное обучение, желающим углубить знания о кулинарных техниках.
- Всем, кто стремится освоить основы кулинарного мастерства для работы в ресторанах, кафе, фуд-студиях.
Что включает программа?
- Кулинарные техники: варка, жарка, тушение, запекание, бланширование, конфитирование, приготовление на пару и др.
- Вкусовые сочетания: гармонизация продуктов, правила комбинирования приправ и специй, использование новых вкусовых решений.
- Соусы и маринады: классические и авторские, методика загустителей, стабилизаторов и эмульсий.
- Подача и сервировка: эстетика оформления тарелок, построение композиции, принципы гастрономического дизайна.
Хотите получить подробную программу по выбранной специальности?
Отправьте свой номер телефона, мы свяжемся с вами
и вышлем утвержденный учебный план курса.
Как проходит онлайн обучение?
- Гибкий график – возможность смотреть видеоуроки, выполнять тестовые задания и практиковать в удобное время.
- Поддержка кураторов – шеф-повара и гастрономы помогают разобраться в сложных рецептах, оценивают фотопрезентации.
- Дистанционная платформа – кейсы, обсуждения, возможность задавать вопросы в режиме реального времени, итоговый проект.
Документы, необходимые для зачисления
- Заявка (онлайн)
- Паспорт (скан или копия)
- СНИЛС
- Диплом об образовании (не ниже среднего специального)
Чтобы уточнить список необходимых документов
и соответствие вашего уровня образования,
отправьте свой номер телефона в форме ниже.
Или позвоните нам по телефону: 8-800-775 48 59
Почему выбрать наш курс?
- Официальный диплом – подтверждает знание принципов кулинарного искусства и готовность к работе в индустрии.
- Онлайн курс – дистанционное обучение, идеальное для занятых людей, переходящих из любительской кулинарии в профессиональную.
- Гибкие сроки – три уровня обучения (256, 504, 756 часов), соответствующие вашим амбициям в кулинарии.
- Актуальные материалы – сочетают традиционную кухню и современные гастрономические тенденции, creative plating и т. д.
- Поддержка – взаимодействие с опытными поварами, анализ кулинарных ошибок, помощь в развитии творческого подхода.
Как записаться на курс?
Заполните форму на сайте «Первая образовательная академия», менеджер свяжется с вами, уточнит условия переподготовки, сроки и перечень необходимых документов для обучения.
Документы для обучения
Скачайте шаблон, заполните и отправьте по электронной почте info@1-academy.ru.
Обязательно укажите контактный номер телефон. Наш специалист свяжется с вами и утонит все детали.
Отзывы о нас
