О курсе профессиональной переподготовки
Курс «Технолог молочной продукции» в Москве
Стоимость курса
Записаться на курс
Компетенции и программа обучения
- Разработка и внедрение технологических схем производства молочных продуктов.
- Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.
- Ведение технологических журналов и оформление производственной документации.
- Организация санитарной обработки оборудования и помещений.
- Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии.
- Оптимизация рецептур и режимов для повышения выхода и безопасности.
- Подбор и расчет производственного оборудования.
- Обучение производственного персонала технологическим операциям.
- Введение в технологию молока и молочных продуктов — Состав, свойства молока, требования к сырью. Классификация и ассортимент молочных продуктов. Нормативная база.
- Микробиология и санитария молочного производства — Микрофлора молока, источники загрязнений, санитарные режимы, дезинфекция. Основы промышленной санитарии.
- Технология цельномолочной продукции — Пастеризация, нормализация, гомогенизация. Производство питьевого молока, кисломолочных напитков и сметаны.
- Технология сыра и творога — Сычужные и кисломолочные сыры: технологические схемы, подготовка заквасок, обработка сгустка, созревание.
- Технология сливочного масла и спредов — Методы производства масла (преобразование высокожирных сливок, сбивание), контроль жирности, хранение.
- Производство молочных консервов и сгущенного молока — Сгущение, сушка молока, асептическое консервирование. Технология сухого молока и сгущенных продуктов.
- Управление качеством и безопасность (ХАССП/ISO) — Разработка плана ХАССП, критические контрольные точки, внутренние аудиты, подготовка к сертификации.
- Автоматизация и оборудование молочных производств — Основные типы оборудования, расчет мощностей, автоматизированные системы управления (SCADA).
- Экология и утилизация отходов молочного производства — Очистка сточных вод, использование сыворотки, переработка вторичного сырья.
- Итоговая аттестация — Подготовка и защита выпускной квалификационной работы или междисциплинарный экзамен.
Мы поможем вам достичь цели
Повышение квалификации, обучение для повышения разряда в Москве
Курс по специальности «Технолог молочной продукции» направлен на освоение передовых технологических решений, оборудования и специализированных программ. Этот курс открыт для участников любого возраста и предоставляет возможность получить необходимую квалификацию, не требуя при этом повышения образовательного статуса.
Формы обучения многообразны и соответствуют действующему законодательству, что обеспечивает широкую доступность и гибкость курса.
Диплом, подтверждающий наличие профессиональных знаний и умений по профессии «Технолог молочной продукции», выдается слушателям, которые не только прошли курс, но успешно сдали итоговую аттестацию (тестирование).
Стоимость обучения в Москве
«Технолог молочной продукции»
- 256 ч. / 504 ч. / 756 ч.
- Онлайн формат
- Диплом о профпереподготовке
- Внесение в ФИС ФРДО
Когда требуется обучение и аттестация
Кому подойдёт данный курс
Программа рассчитана на лиц с высшим или средним профессиональным образованием (технологи, инженеры, лаборанты, ветеринарные специалисты), желающих сменить профиль или углубить знания в молочной отрасли. Также подойдет руководителям производств, желающим систематизировать знания и подтвердить квалификацию официальным дипломом. Принимаются слушатели без опыта работы.
Схема работы
Наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет о процессе обучения и получении удостоверения.
Все гарантийные обязательства прописаны в договоре, к нему прилагается счёт на оплату.
Доступ к личному кабинету высылается по электронной почте вместе с логином и паролем.
Проходите лекции, изучаете документы и презентации, сдаёте итоговый тест — в удобное для вас время и темпе.
Информация о выданных удостоверениях и дипломах передаётся в федеральный реестр в течение 20–60 дней.
Скан-копии направляем на почту в день окончания курса, оригиналы доставляем Почтой России бесплатно.
Доступная интерактивная платформа дистанционного обучения
Онлайн-формат позволяет вам проходить обучение в любое время в любом месте и с любого устройства. Организуйте свой учебный процесс так, как удобно именно вам.
Минимальный набор документов для поступления
«Первая образовательная академия» проводит обучение по программам профессионально переподготовки по профессии «Технолог молочной продукции» в Москве в дистанционном формате. Получение новой профессии доступно для любого специалиста. Зачисление на курс происходит в день подачи заявления.
Обучение с юридическими гарантиями и государственной лицензией
Преимущества обучения в академии
Пройти обучение по профессии «Безопасность технологических процессов и производств» в «Первой образовательной Академии» могут как специалисты с опытом, так и новички в специальности. Варианты обучения: первичное, обучение и переобучение рабочих, переподготовка, проверка знаний. Если необходимо продлить удостоверение, можно пройти повторную проверку знаний или переаттестацию, а также повысить разряд. Проверку знаний на практике можно сделать на наших оборудованных стендах и в мастерских в вашем городе.
Отзывы о нас
Что говорят наши выпускники
Безопасные варианты оплаты
Оплата наложенным платежом в отделении Почты
СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др. по счету
Оплата наличными средствами в офисах учебного центра
Беспроцентная рассрочка от Т-Банка или оплата частями Яндекс Сплит
Отделения банков для оплаты и пункты выдачи СДЭК в Москве
Формы обучения
Профессионалы, влюблённые
в своё дело
Диплом о профессиональной переподготовке по профессии «Технолог молочной продукции» в Москве
Кем вы станете после обучения
Вы получите квалификацию «Технолог молочной продукции» и сможете работать на молокоперерабатывающих предприятиях, в лабораториях, отделах качества и разработки новых продуктов. Будете знать основы микробиологии, физико-химии молока, современные технологии переработки и инструменты контроля, чтобы самостоятельно вести технологический процесс.
Формат обучения
Обучение проходит полностью дистанционно с использованием образовательного портала. Вам будут доступны лекции, видеоуроки, методические пособия и тесты 24/7. За каждой группой закрепляется куратор-практик, который консультирует на протяжении всего курса. Итоговая аттестация проводится в форме тестирования или подготовки итоговой работы. Практику можно пройти на базе действующих предприятий-партнеров (по желанию).
Преимущества обучения у нас
- Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с внесением в ФИС ФРДО.
- Программы, полностью соответствующие профстандартам и требованиям ЕКС.
- Преподаватели – действующие технологи и инженеры молочных предприятий.
- Учебные материалы на основе реальных кейсов и технологических карт.
- Доступ к онлайн-библиотеке нормативных документов (ГОСТы, ТР ТС).
- Персональный куратор на весь период обучения.
- Гибкий график: учитесь в удобное время, без отрыва от работы.
- Возможность прохождения практики на партнерских производствах.
- Оперативная помощь в трудоустройстве после завершения.
Документы для поступления
Для зачисления необходимо предоставить сканы или фото следующих документов: паспорт (первый разворот и прописка), диплом о высшем или среднем профессиональном образовании, заявление на зачисление (заполняется на сайте), свидетельство о браке/смене фамилии (если в паспорте и дипломе фамилии отличаются). Иностранным гражданам потребуется нотариально заверенный перевод документов об образовании.
Как начать обучение
- Оставьте заявку на сайте или позвоните по телефону – менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
- Предоставьте необходимые документы (электронные копии) на почту или через личный кабинет.
- Подпишите договор и оплатите обучение – возможна рассрочка и помесячная оплата.
- Получите доступ в учебную платформу и приступайте к освоению материалов.
- Пройдите итоговую аттестацию и получите диплом (отправка Почтой России или курьером).
Популярные направления
Вас также может заинтересовать
«Первая образовательная академия» приглашает пройти обучение по курсу «Спасатель». Курс даёт теоретические знания о проведении поисково-спасательных операций, оказании первичной помощи, организации безопасности при чрезвычайных ситуациях. Программа актуальна для специалистов МЧС, пожарных, сотрудников аварийно-спасательных служб, желающих переобучение и подтверждения квалификации. По завершении онлайн курса слушатели смогут грамотно действовать в чрезвычайных ситуациях, ориентируясь на регламенты и правила безопасности.
Курс «Оператор диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ» нацелен на обучение навыкам координации и планирования процессов перевозки и складирования грузов, оформления документации, взаимодействия с водителями, экспедиторами и грузчиками. Слушатели узнают о логистических схемах, учёте и хранении грузов, технологиях контроля перемещения, использовании IT-систем (WMS, TMS). Программа актуальна для работников логистических центров, складов, транспортных и производственных компаний, желающих переобучение или подтверждение квалификации. По окончании онлайн курса выпускники смогут эффективно управлять движением грузов, обеспечивать точный учёт и взаимодействие со смежными службами, придерживаясь требований охраны труда и экономической эффективности.
Обучение в дистанционном формате. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий навыки оператора диспетчерской движения и погрузочно-разгрузочных работ.
Курс «Специалист по пожарной профилактике» нацелен на обучение необходимым знаниям и навыкам в сфере предупреждения пожаров, проведения профилактических мероприятий, инструктажа сотрудников и мониторинга состояния пожарной безопасности. Слушатели узнают о правовой базе ПБ, способах контроля за объектами, действиях при выявлении нарушений. Программа актуальна для специалистов, которым нужно переобучение или дополнительная квалификация в области пожарной профилактики. По окончании данного онлайн курса выпускники смогут профессионально оценивать риски возгорания, разрабатывать профилактические планы, проводить обучающие мероприятия.
Обучение в дистанционном формате даёт свободу совмещать теорию с работой на объекте, сразу применяя методики профилактики. После завершения программы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке, подтверждающий компетенции в области пожарной профилактики.
Цель курсов заключается в том, чтобы развить профессиональные навыки, обогатить знания и приобрести уникальные умения, необходимые для успешного выполнения трудовых обязанностей. Прохождение курсов поможет специалистам расширить свой круг компетенций, повысить уровень заработка и занять более высокие должности.
После прохождения обучения слушателям выдается диплом и приложение с предметами, в бумажном и электронном (скан-копия) форматах. Диплом принимается всеми работодателями страны и является подтверждением прохождения переподготовки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
